مقالات علمی

نکاتی که پیش از خرید دستگاه کالباس بر باید بدانید
پیش از خرید دستگاه کالباس بر باید با انواع آن آشنا شویم، نکات پیش از خرید آن را بخوانیم و بدانیم کدام مدل نیاز ما را برطرف میکند. با درجه همراه شوید؛ درباره خرید دستگاه کالباس بر، نکات مفیدی برایتان گفتهایم.
۱۳ / ۱۰ / ۱۴۰۱
.jpg)
تاریخچه چرخ گوشت
تاریخچه چرخ گوشت: چه زمانی چرخ گوشت اختراع شد و مخترع آن کی بود؟
۸ / ۱۰ / ۱۴۰۱

تاریخچه ی دستگاه بستنی ساز و بستنی
تاریخچه دستگاه بستنی ساز ، بستنی و نوشیدنی های یخی، اختراع دستگاه بستنی ساز، تاریخچه بستنی قیفی، تاریخچه بستنی در ایران، تاريخچه ورود دستگاه هاي بستنی سازی به ایران، تاریخچه بستنی سنتی، کارگاه بستنی سازی اکبرمشتی
۱۱ / ۹ / ۱۴۰۱

فروش انواع یخچال پرده هوا، فریزر صندوقی و شیر سرد کن صنعتی
در این مطلب درباره فروش انواع یخچال پرده هوا، فریزر صندوقی و شیر سرد کن صنعتی با شما صحبت کنیم. از مهم ترین و پرکاربرد ترین تجهیزات هر فروشگاهی یخچال های صنعتی بدون درب هستند که با نام صنعتی یخچال پرده هوا شناخته می شوند و برای نگهداری محصولات پروتئینی و مواد غذایی بسته بندی شده در فروشگاه های زنجیره ای، هایپر مارکت ها و سوپر مارکت ها و.... مورد استفاده قرار میگیرند
۱۵ / ۴ / ۱۴۰۱

یخچال
یخچال دستگاهی است که از یک وسیله سردکننده به همراه یک عایق حرارتی و سازوکاری برای انتقال گرما از داخل این محفظه به بیرون تشکیل میشود. از یخچال برای خنک نگهداشتن مواد غذایی، داروها و دیگر چیزهای فاسدشدنی استفاده میشود.
۱۰ / ۷ / ۱۳۹۹
.jpg)
تاریخچه یخچال
تاریخچه ابتداییترین نوع یخچال را ژاکوب پراکنیز در سال 1834 میلادی اختراع کرد. از آن پس این اختراع همواره در حال تحول و دگرگونی بود، تا اینکه اولین یخچال برقی توسط دیوو آمریکایی در سال 1869 به بازار عرضه شد. در یخچال برقی تولید سرما بر اساس اصل تراکم و انبساط یک نوع گاز با درجه حرارت تبخیر پایین ، احتیاج به تخصص و تجهیزات خاص در زمینه ترمودینامیک و مکانیک سیالات دارد.
۸ / ۶ / ۱۳۹۳

یخچال نانومتری
ساخت يخچال نانومتري ياترانزيستور گرمايي هيبريدي محققان دانشگاه صنعتي هلسينکي در فنلاند موفق به ساخت يک ترانزيستور گرمايي نانومقياس شدهاند. اين وسيله، يك يخچال نانومتري است كه فضاي مورد نظر را با استفاده از جريان الكترونها سرد ميكند. اين اولين ترانزيستور گرمايي است که از تركيبي از فلز معمولي و ابررسانا ساخته شدهاست. يکي از کاربردهاي اصلي فرايند سردسازي با کمک ترانزيستور گرمايي، انجام پژوهش در دماهاي پايين است.
۸ / ۶ / ۱۳۹۳

طرز کار یخچال نفتی
یخچال نفتی بر خلاف یخچال برقی و کولر های گازی که بر اساس فرئون فشردهو کمپرسور کار می کنند دارا ی هیچ قسمت متحرکی نیست و نیروی محرکه خود را مستقیمااز شعله آتش نفت می گیرد اساس کار یخچال نفتی بر پایه جذب و دفع آمونیاک در آب میباشد. سازوکار یخچال نفتی به صورت مرحله به مرحله به این شکل می باشد.
۸ / ۶ / ۱۳۹۳